Pollo mediterráneo

Receta para 4 porciones

 

Tiempo. 30 minutos

Dificultad. Medio

 

Ingredientes: 

 

2 pechugas de pollo aplanadas y cortadas en tiras

Aceite, el necesario

800 gr de pasta tipo pluma

2 litros de agua

10 aceitunas negras deshuesadas

1 paquete de jitomates cherry

1 paquete de queso feta

Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

1. En una sartén calienta aceite y sofríe las tiras de pollo hasta que estén cocidas; salpimienta.

2. Cuece la pasta en 2 litros de agua con sal por 10 minutos, escurre y reserva.

3. En un tazón mezcla la pasta, el jitomate, las aceitunas y el queso feta.

4. En el plato vierte la mezcla de la pasta y encima coloca las tiras de pechuga; acompaña con el aderezo de tu preferencia.

Acerca Redaccion

Equipo de redacción de la red de Mundodehoy.com, LaSalud.mx y Oncologia.mx

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